在炎热的夏季，武汉市的气温超过了40℃，连续的高温预警给市民生活带来了不小的麻烦。在这种高温条件下，市民们不仅食欲下降，身体中的水分和维生素也在迅速流失。针对这一情况，武汉市第四医院常青院区的中医科负责人李阳主任及时推出了三款适合夏季食用的养生菜肴，以期为市民的健康保驾护航。
高温困扰
武汉近期气温显著上升，已逼近40℃，酷热难当，高温预警接连发布。在这样的极端气候中，众多市民身体出现不适症状。潮湿闷热的气候导致许多人食欲减退，消化系统遭受影响，加之出汗量增多，使得身体水分和可溶性维生素迅速流失，对日常生活和健康造成了严重不良影响。
中医建议
李阳主任指出，夏季高温潮湿的气候条件下，人体易受暑热湿邪的影响，进而出现心烦、口渴等不适。中医学提倡“顺应时节养生”，并建议在此时节，饮食调养应以清热、解暑、健脾、祛湿、益气、生津为核心。遵循这一养生原则，有助于人们在炎热的夏季保持身体健康和生理平衡。
凉拌苦瓜
夏季气温升高，人体内火气旺盛，此时凉拌苦瓜便成为一道理想的清热降火美食。该菜肴性质偏寒，口感苦涩。根据中医理论，苦瓜能够有效清心火、降心热、消暑解烦。同时，现代科学研究也发现，苦瓜中的苦瓜素等成分对调节血糖水平和提升食欲有积极作用。但需注意，对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群，过量食用苦瓜并不适宜。
薏苡仁冬瓜粥
薏苡仁和冬瓜均属寒性，口感甘淡，常被用作除湿良药。薏苡仁能健脾利湿，冬瓜则能清热解渴、消肿利尿。将这两种食材结合食用，有助于缓解夏季湿气对脾胃的不适。若在粥中混入粳米或糯米，口感将更佳，既清淡又软糯。对于体质偏寒者，可加入生姜同煮，以调和其寒性。
酸梅汤
酸梅汤的成分涵盖了乌梅、山楂、陈皮等多种材料。乌梅能够起到生津止渴、收敛肺气的作用。在炎热的夏季，人体出汗较多，容易造成津液与气体的流失，因此，与山楂搭配使用，能有效促进消化和增进食欲。同时，百合和桑椹等成分的添加，有利于滋养阴血，而陈皮则有助于调理气机、去除湿气。另外，炙甘草与冰糖的融入，可以增强对阴液的滋养。但需注意，血糖水平较高或胃酸过多的人群不宜随意饮用。
夏季饮食注意
李阳主任指出，夏季饮食宜清淡，易于消化。他建议提升新鲜蔬果的摄入比例，并着重提出及时补充水分的必要性，温水或淡茶为佳选。同时，还需警惕过度追求凉爽。过量饮用冰镇饮品和食用寒凉瓜果可能对脾胃阳气造成伤害，这对健康颇为不利。
在炎炎夏日，你是否曾尝试过这些有助于健康的饮食方法来对抗高温？若有共鸣，不妨点赞并积极分享，让身边的人一同关注夏季健康问题。
