三伏时节即将来临，中老年群体需特别关注个人健康状况。在炎热的天气中，人体阳气旺盛，容易出现“外热内寒”的不适症状。距离正式入伏仅剩9天，熟练掌握科学的养生方法显得格外重要。
三伏天身体挑战
在盛夏的三伏时节，气温节节攀升，全年最高点随之到来，天地间的阳气亦达到顶峰，但人体却可能遭遇“外热内寒”的挑战。特别是中老年人，若在夏季过度追求凉爽，寒邪可能在体内潜伏，进而引发秋冬季节关节疼痛、频繁感冒等问题。在炎热的夏日，人体会大量出汗，阳气也随之流失，这可能导致食欲减退，营养物质的流失进一步加剧。如果不及时补充营养，会加剧疲劳感，并可能降低免疫力。
“扶阳”养生原则
在养生学中，肾阳被视为维系生命动力的核心要素，主要负责腰膝部位的健康维护。进入夏季，心火旺盛之际，若肾阳不足，可能会引发腰膝酸软、足跟不适、夜间尿频等一系列症状，这些症状体现了“上热下寒”的病理特征。面对这种情况，必须采取温补肾阳的措施，以稳固生命的基础。在三伏天，老年人滋补身体时，需严格遵循“扶阳”原则，此原则旨在维护体内阳气，确保身体各项机能得以正常发挥。
干贝扶阳益处
干贝，又称瑶柱，性质温和，略偏温性，属于肾经范畴。这种食材含有丰富的高质量蛋白质和锌元素，每100克干贝中锌的含量可达到6.8毫克。干贝能够温补身体，修复虚损，特别适合腰膝酸软的中老年人食用。烹饪时，应使用热油将干贝煎至两面呈金，趁热食用最佳。采用此法，干贝中的蛋白质与锌元素得以协同作用，共同呈现出对肾脏的滋补效果。若选择在清晨食用，对阳气的生成将更为有益。
仔姜扶阳功效
仔姜性质辛温，享有“扶阳第一菜”的美誉。姜辣素具有扩张血管的作用，有助于驱除寒湿，并且能够显著提升基础代谢率，大约提高15%。其辣味温和，非常适合中老年人的消化系统。通过将仔姜与紫苏、陈醋、冰糖一同煮制，所得汁液浸泡仔姜，陈醋能够收敛姜的辛辣，避免损伤阴气，而紫苏则有助于消除表邪和化解湿气。清晨空腹状态下，摄入三片该物质，可有效驱散夜间积聚的寒气，并且对脾胃功能的恢复和提升具有积极作用。
牛肉扶阳作用
牛肉性质温和，被誉为“肉中的人参”，在增强体质、滋养血液方面有着显著的功效。《本草拾遗》中提到，牛肉具有“安中益气，养护脾胃”的作用。当牛肉与白萝卜一同炖煮时，不仅能够温补阳气，还能促进唾液分泌，有效缓解肉食带来的燥热感。具体操作步骤包括：首先对牛排进行焯水并炒制，随后加入花椒等调味品进行炖煮，大约持续一小时；接着，放入切块的白萝卜，继续炖煮，时间为三十分钟。
夏季养生提醒
入伏前尚余九日，中老年人群在此阶段宜适量增加“扶阳三宝”的摄入量。从小暑至入伏，这一时段对于构建健康体质极为关键，饮食方面需特别留意。在此期间，除了“扶阳三宝”，黄鳝、泥鳅等食材亦为上选，而油炸及高糖食品则应适度减少。遵循科学合理的饮食调养原则，有助于有效强化脾胃功能，提高机体免疫力。
